|
|
Ijsrots, Geflambeerd Met Grand-marnier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 0,5 liter vanille ijs;
*8 eiwitten en zelfde gewicht bloemsuiker; *rode konfituur;
*boudoirkoekjes;
*Grand Marnier of andere zoete drank.
.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*De koekjes op een bord schikken, wat Grand Marnier erop en konfituur.
*Eiwit met evenveel bloemsuiker tot sneeuw kloppen.
*Ijs op de koekjes doen en afwerken met eiwit.
*Wat in diepvries steken en voor gebruik flamberen met drank
|
|
|